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Über uns Zerlegebetrieb - Großhandel - Einzelhandel

Unser Unternehmen wurde in den 50er-Jahren als Viehagentur in Passau gegründet und war am Schlachthof Passau ansässig.
1972 erfolgte der Umzug nach Vilshofen, wieder in unmittelbarer Nähe des Schlachthofes.
Dort wurde schon bald durch das Umsatzwachstum eine Erweiterung des zertifizierten Zerlegebetriebes (BY 21415 EG) notwendig. In drei Bauschnitten haben wir den Betrieb in den Jahren 1972, 1989 und 2007 zu einem modernen Zerlegebetrieb mit Groß- und Einzelhandel erweitert.
Wir beziehen und vermarkten die Schlachttiere von Schlachtbetrieben aus der Region und Erzeugergemeinschaften, sowie auch Ware aus den angrenzenden EU-Ländern. Kurze Transportwege von der Schlachtung bis zur Bearbeitung im Hause, kundenorientierte Organisation und Logistik ermöglichen uns den speziellen Anforderungen unserer Abnehmer gerecht zu werden. Der Vertrieb erfolgt Tag und Nacht durch eigene, moderne Kühlfahrzeuge und gewährleistet somit flexible und schnelle Lieferzeiten. Ohne Unterbrechung der Kühlkette gelangt somit das frische Produkt auf dem schnellsten Weg zum Kunden.

Qualitätssicherung hat höchste Priorität. Eine lückenlose Dokumentation gewährleistet die Herkunftssicherung. Mit verantwortungsvollem Bewusstsein setzen wir das HACCP-Konzept um, produzieren nach den Anforderungen des QS-Standards und dem internationalen Food Standard IFS.

Unsere Zertifikate finden Sie hier zum Download

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